서리태 효능 알고 먹으면 더 좋습니다
검은콩으로 잘 알려진 서리태. 콩자반 같은 반찬으로 많이들 먹죠. 하지만 서리태를 단순히 맛 좋은 반찬으로만 여긴다면 서리태에겐 조금 미안한 이야기일 수 있습니다.
다양한 효능을 갖고 있어서 건강을 위해 좀 더 본격적으로 섭취하면 더 좋기 때문이죠. 대체 어디에, 어떻게 좋은지 서리태 효능 살펴봅니다.
서리태 효능 첫 번째, 두피 건강 그리고 탈모
검은색 식품은 소위 블랙푸드라고 해서 두피 건강에 좋다고 알려져 있죠. 서리태 역시 대표적인 블랙푸드 중 하나로, 플라보노이드 성분을 갖고 있습니다. 이 성분은 혈액순환을 원활하게 하는 역할을 하는데, 두피 건강에 도움을 줍니다. 그밖에 아르기닌, 시스테인 아미노산 성분이 풍부해 탈모 및 관련 질환에 긍정적인 효과가 있다고 합니다.
서리태 효능 두 번째, 장 운동 촉진
서리태에는 섬유질(식이섬유)이 다량 함유돼 있는데요. 이 섬유질이 장 운동을 촉진시키는 역할을 합니다. 변비로 고생하시는 분들에게 효과가 있죠.
서리태 효능 세 번째, 피부 건강
서리태의 껍질에는 안토시아닌 성분이 있습니다. 안토시아닌은 몸의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아주는 역할을 합니다. 피부 노화를 방지하는 데에 어느 정도 기여하는 것인데요. 이소플라본 성분은 피부를 부드럽게 가꿔 주기도 합니다.
서리태 효능만큼 부작용도 주의해야 해
과유불급이라는 말처럼, 아무리 좋은 음식이라도 적절히 먹을 필요가 있습니다. 서리태의 경우 너무 많이 먹게 되면 설사를 유발하고 살이 급격히 찔 수도 있습니다(100g당 414kcal). 꾸준히 서리태를 섭취하되 양을 조절할 필요가 있는 것이죠.
서리태에 이렇게 다양한 효능이 있다는 것 알고 계셨나요? 서리태 효능을 알고 먹는다면 기대치를 더욱 높일 수 있어, 플라시보 효과까지 기대해볼 수 있지 않을까 싶습니다. 서리태와 함께 건강 챙기시길 바랍니다.
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